湘西赶尸是中国传说中可以驱动尸体行走的法术，是道术的一种。

赶尸即让一连串客死他乡的尸体，尾随在赶尸者身后，穿州过省地返回故乡。

对于“赶尸”方法，许多人却是半信半疑，因为死尸竟会跳动，这未免太不可思议，令人难以置信。

另一种说法直接指出，赶尸中的跳尸实际是由人假冒的，因赶尸向来比较晦气，人们只是远远的看着，所以看不清楚跳尸的样子，久而久之就形成了僵尸跳跃前行的说法。

但在术数的立场来看，“赶尸”并非绝无可能的事，因这是属于“五术”﹝山、医、卜、命、相﹞中的“山术”范围内，“山术”注重画符念咒，研习超自然的力量。

现在，随着“赶尸”这行业的没落，这将会是一个永远无法解开的谜。